Ambiente & Salute

Progetto ENEA per il turismo sostenibile e per la salvaguardia dell’habitat marino
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Progetto ENEA per il turismo sostenibile e per la salvaguardia dell’habitat marino

L’ENEA ha portato a termine la prima fase di sperimentazioni previste dal sottoprogetto GE.RI.N (Gestione Risorse Naturali), finalizzato allo sviluppo di tecnologie per favorire il turismo sostenibile, per la salvaguardia dell’habitat naturale e per il recupero eco-compatibile dei resti di Posidonia oceanica, pianta endemica del Mar Mediterraneo, che il mare […]

Dalle banche un rinnovato e più forte interesse verso il comparto agricolo
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Dalle banche un rinnovato e più forte interesse verso il comparto agricolo

Pronunciando a Firenze, a Palazzo Vecchio, la prolusione all’inaugurazione del 261° Anno Accademico dell’Accademia dei Georgofili, il Presidente dell’Associazione Bancaria Italiana, Antonio Patuelli, ha affrontato le tematiche del credito agrario e ha affermato fra l’altro che i finanziamenti bancari all’agricoltura in vigenza della vecchia legge bancaria crebbero dai 4 miliardi […]

Don Ángel Fernández Artime, nuovo Rettor Maggiore dei Salesiani, X successore di Don Bosco
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Don Ángel Fernández Artime è il nuovo Rettor Maggiore dei Salesiani e il X Successore di Don Bosco

Il Capitolo Generale 27 ha eletto come nuovo Rettor Maggiore dei Salesiani e X Successore di Don Bosco Don Ángel Fernández Artime, fino ad ora Ispettore dell’Argentina Sud. L’elezione è avvenuta alle ore 10:20, al primo scrutinio. Don Ángel Fernández Artime, 53 anni, è nato il 21 agosto 1960 a Gozón-Luanco, […]

Tram Tracks, nel giorno di Saint Patrick si celebra la bellezza di Roma
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Tram Tracks, nel giorno di Saint Patrick si celebra la bellezza di Roma

Un modo speciale per festeggiare il tradizionale Saint Patrick’s Day nella città più affascinante del mondo: Roma. È stata questa la ricetta proposta ieri sera, 17 marzo, da Tram Tracks. Il gusto del cibo, la compagnia della buona musica, la vista fugace dei panorami mozzafiato della Capitale, hanno dato vita […]

A Gusto in scena® si cucina senza grassi, senza sale e senza zuccheri aggiunti
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A Gusto in scena® si cucina senza grassi, senza sale e senza zuccheri aggiunti

La sesta edizione di Gusto in Scena propone un ulteriore sviluppo dei temi studiati in questi anni per una cucina di alto livello – gustosa quanto attenta alla salute – ma anche la degustazione di oltre 200 vini e di eccellenze gastronomiche provenienti da tutta Europa. Dal 16 al 18 […]

Fish & Chef, la kermesse gastronomica per celebrare i prodotti tipici del Garda e valorizzare il territorio
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Fish & Chef, la kermesse gastronomica per celebrare i prodotti tipici del Garda e valorizzare il territorio

Qualità del prodotto, legame con il territorio e riscoperta dei gusti della tradizione. Sono gli ingredienti della kermesse Fish & Chef che, dal 1 al 6 maggio sul lago di Garda, diletterà i palati degli amanti della buona tavola. Un’occasione per scoprire, grazie all’abilità di chef stellati, i sapori di […]

Eataly Net, exploit positivo online e fatturato più che raddoppiato
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Eataly Net, exploit positivo online e fatturato più che raddoppiato

Eataly Net, lo store online del marchio che diffonde il valore del Made in Italy eno-gastronomico nel mondo, lanciato nella primavera dello scorso anno, sta riscuotendo un grande successo. I dati di Eataly Net, già diventato punto di riferimento dell’e-commerce per i prodotti alimentari italiani di alta qualità, a pochi […]

L'area produttiva del Montecucco Docg in Toscana meridionale (Maremma Toscana/Monte Amiata) - Foto di Angelo Campus
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Cultura del benessere, ritorno alle origini, nuove opportunità di lavoro. Genuinità, prodotti a “chilometri zero”, frontiera in espansione del food italiano

di Giuseppe Grifeo Ritorno alle origini, alla terra, ai sapori genuini e a un rapporto diretto con chi produce. Il mondo chiede una nuova forma di comunità e condivisione, valori che proprio un periodo di grande crisi economica ha risvegliato. Si sta più attenti al benessere e a tutti quegli elementi […]

Unicredit per l’agricoltura: 1 miliardo di euro per lo sviluppo del settore
Ambiente & Salute

Unicredit per l’agricoltura: 1 miliardo di euro per lo sviluppo del settore

L’agricoltura, attraverso tutta la sua filiera, coinvolge 780 mila imprese attive su tutto il territorio nazionale e costituisce la spina dorsale dell’agroalimentare “made in Italy”, che vale circa 250 miliardi ed esporta nel mondo per un valore di quasi 35 miliardi. Proprio alla luce della centralità dell’agricoltura nell’economia del Paese, UniCredit ha […]

Lotta alle frodi alimentari, istituzioni, imprese e consumatori a tutela del mercato – VIDEO
Ambiente & Salute / Consumatori

Lotta alle frodi alimentari, istituzioni, imprese e consumatori a tutela del mercato – VIDEO

Si intensifica la lotta alle frodi alimentari, un fenomeno allargatosi a macchia d’olio negli ultimi anni e che interessa direttamente i consumatori. Nei giorni scorsi il Parlamento Europeo ha approvato una risoluzione per rivedere il funzionamento della catena di produzione e la legislazione che riguarda l’etichettatura degli alimenti. In occasione […]